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Las nueve musas

Sección - Gastronomía

La merienda mallorquina

Si un economista se propusiera llevar a cabo un estudio sobre la eficiencia productiva en Mallorca, y establecer un parámetro sobre la vida laboral de la isla, haría muy mal en no tener en cuenta la merienda...

Consejos para ser un buen anfitrión

¿Nunca haces fiestas en casa porque te aterra quedar en ridículo con la comida? ¿Le huyes al trabajo que implica el organizar una reunión? ¿Piensas que es más barato ir a un restaurante que al supermercado? En resumidas...

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Chocolate

Chocolate, alimento de dioses y mortales

Una de las aportaciones culinarias más trascendentes de México al mundo es sin duda el chocolate. Su nombre proviene del náhuatl xócoc (agrio) y atl (agua), lo que equivale a “agua agria”. Asimismo, algunos...

El tequila, un regalo de la diosa Mayahuel

El tequila es una bebida de origen mexicano que se ha posicionado a nivel mundial gracias a su versatilidad, fuerza y sabor, características que le otorgan un prestigio similar al del whisky, el vodka, el ron, el brandy...

Daifuku Mochi de té verde

El bocado que bien merece unas letras Hace relativamente poco tiempo, viví en Barcelona una experiencia gastronómica rotundamente inspiradora. Como amante de la comida japonesa, había probado en distintos lugares las...

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