Las nueve musas

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Rabaul. Vivir entre cenizas

A finales del siglo xx, la ciudad de Rabaul, situada al noreste de Papúa Nueva Guinea, fue arrasada por una erupción volcánica. Los volcanes Vulcan y Tavurvur aunaron sus fuerzas y se pusieron de acuerdo para explotar...

Consejos para ser un buen anfitrión

¿Nunca haces fiestas en casa porque te aterra quedar en ridículo con la comida? ¿Le huyes al trabajo que implica el organizar una reunión? ¿Piensas que es más barato ir a un restaurante que al supermercado? En resumidas...

Chocolate

Chocolate, alimento de dioses y mortales

Una de las aportaciones culinarias más trascendentes de México al mundo es sin duda el chocolate. Su nombre proviene del náhuatl xócoc (agrio) y atl (agua), lo que equivale a “agua agria”. Asimismo, algunos...

El tequila, un regalo de la diosa Mayahuel

El tequila es una bebida de origen mexicano que se ha posicionado a nivel mundial gracias a su versatilidad, fuerza y sabor, características que le otorgan un prestigio similar al del whisky, el vodka, el ron, el brandy...

Le Celle en Cortona. La Toscana

Le Celle en Cortona. La Toscana

Siguiendo los pasos de San Francisco de Asís. Cortona es una pequeña localidad ubicada al sur de Florencia, en la región de la Toscana. Año tras año, son miles los turistas que llegan hasta sus lares, en busca de...

Un paseo por Guilin

Un paseo por Guilin

Las colinas kársticas del río Li Guilin forma parte de la Prefectura china de Zhuang, en la provincia de Guangxi. Conocida internacionalmente por su patrimonio histórico y cultural, la pequeña ciudad es una de las más...

Hermitage

El museo del Hermitage, San Petersburgo

Hay que remontarse al año 1754 para escuchar hablar por primera vez del Palacio de Invierno de San Petersburgo. En aquellos tiempos dominados por la arquitectura barroca, la Emperatriz Elizabeth Petrovna daba luz verde...

pokhara

El valle de Pokhara

El lago Phewa es un lugar sagrado en Nepal. Cuenta la leyenda que en el fondo de sus aguas existía una aldea. Un día, llegó un mendigo a este lugar. La montaña sagrada de Mahabharat iba a elevarse, provocando el...

Egeria

Mujeres viajeras

Egeria o Etheria es una escritora de la antigüedad seguramente desconocida para muchas personas. Nacida en el seno de una familia acomodada, Egeria era fervientemente religiosa, pero mucho más curiosa que muchos de sus...

Daifuku Mochi de té verde

El bocado que bien merece unas letras Hace relativamente poco tiempo, viví en Barcelona una experiencia gastronómica rotundamente inspiradora. Como amante de la comida japonesa, había probado en distintos lugares las...

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